豌豆洗净沥干水、干辣椒切好待用，用干辣椒会比新鲜辣椒喷鼻辣味道酥脆。
冷锅倒油，倒入洗净的豌豆。
豌豆在锅里翻炒1分钟，参加八角、五喷鼻粉、辣椒；持续翻炒，要一直的翻炒至豌豆轻轻裂开即可。
加盐，关火，让盐均匀与豌豆结合；这个时间的豌豆酥脆、喷鼻辣，喷鼻飘四溢。放凉就可能吃了，下酒菜、下饭菜、零食就做好了。