1、主料：猪肉、木瓜。
2、调料：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。
3、猪肉切成肉丝，参加料酒、盐、味精（可选）各式、淀粉拌匀。
4、木瓜切成丝，参加盐拌匀。
5、锅内加油八成热，参加豆瓣，炒喷鼻后参加肉丝。
6、肉丝断生后参加料酒跟酱油拌匀。
7、参加木瓜丝炒匀，出锅加明油。