第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可能参加些老干妈
第二步：把恰当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里
第三步：热锅，放入恰当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。
爆炒青油菜的做法 爆炒青油菜怎样做好吃 爆炒
- 用料 -
油菜半斤
蒜头三个
鸡精
适量
盐
适量
蚝油适量
水
两匙
- 做法 -
1.
油菜在旁边斜刀切一刀（我这是小棵的分两段）洗干净沥水
2.
蒜头拍一刀，（不必拍太大年夜力）
3.
筹备蚝油，鸡精，盐，对两匙的水化一下，
4.
锅里下油烧热下蒜头下去爆喷鼻
5.
油菜的头部先下，爆炒手快翻炒
6.
炒制放蚝油水炒入味就好了