赤小豆和薏仁的区别

发布时间:2024-10-29 15:51:01

薏米(Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,存在利水、健脾、除痹、清热排脓的功能。

红小豆别名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含有淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。

赤小豆跟薏仁的差别

赤小豆色彩是紫白色,薏仁是白色的。