用料：刀豆，猪里脊肉，竹笋，食盐1茶匙，酱油1汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，朝天椒5个，淀粉1汤匙，油1汤匙，胡椒粉1茶匙
做法：
1.里脊肉切片参加适量的盐、生粉、料酒跟酱油等调味， 搅拌均匀后腌制非常钟
2.笋片冷水下锅焯一下，再将全部刀豆放入参加大年夜批的盐跟油的开水中煮上两分钟
3.烧热锅，放入适量的油，下红辣椒、蒜瓣翻炒，爆喷鼻调味料后下入腌好的肉片一同翻炒，将肉片翻炒直至其变色
4.下入焯过水后掰成段的刀豆，再参加焯过水的笋片，一同翻炒， 可能参加大年夜批的水， 让刀豆进一步成熟，起锅前参加盐跟胡椒粉调味；翻炒均匀后盛入盘中
大年夜刀豆的家常做法简单好吃
用料:
刀豆 250克、大年夜蒜 3瓣、干红辣椒 3～4个、鸡精5g、味精 5g、盐 半勺
步调:
步调 1
刀豆斜刀切丝
步调 2
大年夜蒜拍散切碎，干红辣椒切段，切丝也可能哦，更入味呢
步调 3
锅内水烧开，刀豆焯水一分钟阁下，这时间你会发明刀豆变的翠绿清澈，捞出晾干
步调 4
热锅凉油，中火放蒜末、辣椒段，慢慢煸炒出喷鼻味后转大年夜火
步调 5
出喷鼻味后放入刀豆丝大年夜火翻炒一分钟
步调 6
放鸡精、味精、盐，翻炒30秒出锅
大年夜刀豆的家常做法简单好吃
用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺
1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差未多少宽度的土豆条泡在水里。
2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。
3、热锅倒入冷油，油温下去后下刀豆煸炒。
4、待刀豆在油温感化下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。
5、参加老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。
6、加大年夜批温水，然后盖上锅盖调小火焖煮非常钟，按本人的口味加盐，然后大年夜火翻炒收汁。
7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可能享用了。
大年夜刀豆的家常做法简单好吃
用料:
刀豆 300克，五花肉末 100克，食用油 适量，盐 少许，生抽 2勺，蚝油 半勺蒜蓉 适量
做法:
1、将五花肉剁成肉末备用
2、蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉备用
3、刀豆掐去头尾洗净切成丝备用
4、锅里加水加点食盐跟食用油烧开
5、把刀豆放出来焯水至8成熟捞出过凉水备用
6、锅里热油先参加蒜末爆喷鼻，再参加肉末，肉末炒散变白，参加生抽跟蚝油炒匀
7、放进刀豆，翻炒均匀加一丢丢的食盐翻炒均匀即可出锅，生抽跟蚝油本身都带有咸味，盐只有加一点点提味就可能了