把白菜洒上食盐先腌制一下。去出表面的水分。如许腌出来的白菜泡菜又脆又好吃。
白菜泡菜怎样腌呢？可能在超市买一袋泡好的小山椒。把盐泡过的白菜。放入洗干净的玻璃瓶中。倒入小山椒的汁水。然后再放入白醋。全部的白菜都腌早年。后把瓶盖拧紧，放上一周阁下算白菜就好啦，又脆又喷鼻。