特产有
1.酱姜
永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的可贵传统特产。始产历史长久，选料讲究，工艺高深。传说，唐开元年间，女歌许跟子被选入宫时，因临时食用橙皮跟蜜茄，保持了歌喉清澈而压服群芳。皇后娘娘也常用酱姜医治头昏头疼，被乐得皇帝列为贡品。酱姜：是用姜跟糯甜酱制成的一种甘芳咸伞、厚味可口食品。
2.橙皮
橙皮，是采摘果实还刚构成比拳头稍大年夜点的柚橙，带青皮切成新月形的薄片，与铜器一同煮(为了使橙皮保持肉白皮青的原色)之后，在活动的山泉水中漂洗，拧干，再拌上白糖晒干。年青的女人出阁前都要制造特产，待过门后的新年接待主人。
3.蜜茄
蜜茄：别名九蒸蜜茄，色如琥珀，味甜似蜜，食之提神补气，是冬令佳品。蜜茄，取优质未成熟的茄子跟上等蜂蜜(或白砂糖)，用传统工艺九蒸九晒精制而成，俗称九蒸蜜茄，成品呈深咖啡色，视之清澈通明，闻之喷鼻气扑鼻，食之味甜美口，可谓色喷鼻味俱全，是一种很有名望的特产，加之养分丰富，感不雅诱人，有高雅食品之称。
4.斗笠
斗笠 小楼一夜听春雨，深巷传来卖笠声。当春雨开端淅浙沥沥的时间，漫步在永新的城镇圩场、大年夜街冷巷，还可能不断听到此起彼伏的呼喊声：“卖斗笠、卖斗笠……”很多农夫低挽裤管，挑担游卖他们精巧的手工艺晶——斗笠。而此时的田间地头，也展示着一幅美好的农作图：
5.三湾老酒
三湾老酒是江西省传统名酒，产于有名的“三湾改编”地--江西省永新县，历史长久，工艺独特，其重要原料为外地特产喷鼻糯米，辅以明澈甜美的山泉，采取传统工艺全心酿制而成，酒喷鼻浓烈，醇厚绵甜，是一种集养分于保健于一体的低度饮料酒，长年适量钦用可助消化、增食欲、促进血液轮回、调理推陈出新。
6.永新狗肉
永新狗肉 说起永新的风味小吃，就离不开永新狗肉。 永新人烧狗肉颇有讲究，大年夜要分为烹、烧、炒三种。