炸肉丸子变黑重如果因为油温太高，或许炸丸子的时光过长也轻易炸黑，倡议炸丸子的火候小一点。炸丸子之前不要热锅烧油，将锅烧至六七分熟就可能倒油了，用金属网兜一直过油烹炸即可。炸丸子变黑风味略有焦味，可能切掉落黑色部位煮汤。
肉丸子发黑怎样回事
肉丸子发黑酱油放多了。
第二，可能火候控制的不好炸丸子要放四五十度的火候，慢慢的炸熟
肉丸子发黑阐明肉丸子蜕变了，曾经过了有效期，不克不及再吃啦！