羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出
2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时
3放胡萝卜块持续炖20分钟，加适量盐，少许黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
羊肉怎样煮好吃
用料
羊肉 200g，盐 10g，黑胡椒 10g，淀粉 3g，橄榄油 20g，红、黄、绿彩椒 参半个，洋葱 半个，蚝油 5g，水淀粉 大年夜批
1、羊肉用厨房纸擦干水分，切成1.5cm的小方块。
2、切好的羊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油。
3、戴手套将调料抓匀。
4、腌制15分钟阁下入味。
5、腌制羊肉的时光来筹备其余配菜，红、黄、绿彩椒切小块。
6、洋葱切丝。
7、开端烹饪。锅中加大年夜批橄榄油，开中火。
8、酱羊肉均匀码放在锅中，将羊肉煎熟。
9、将羊肉粒煎至名义微焦后盛出待用。
10、重启油锅，倒大年夜批食用油，大年夜火。
11、出洋葱丝停止煸炒，将洋葱丝炒软。
12、下彩椒丁翻炒片刻。
13、倒入之前煎好的羊肉。
14、根据团体口味再加少许盐、黑胡椒调味，再参加蚝油跟少许水淀粉，翻炒均匀即可。
15.厚味又好吃的速冻羊肉炒又嫩又好吃实现开吃了。