材料
咸菜50克，川豆200克，油，蚝油，鸡精各适量
做法
1、咸菜切碎，川豆去外套分红两半。
2、油锅烧热，放咸菜跟川豆炒一会，加少许水跟盐焖一下。
3、再放点蚝油或鸡精，炒匀就可能出锅了。
川豆怎样炒的好吃吗
步调 1
第一步是要把玉米跟胡萝卜洗干净，然后玉米对半切就可能很便利用手拨上去，（不是切段的那种对半哦），然后胡萝卜切丁
步调 2
然后把川豆剥壳洗干净，然后煮开水，用开水烫一小会儿然后捞出来，如许可能保证豆子必定会熟，并且也会更软烂，算是一个小技能啦
步调 3
再接着，就往锅里下油，把玉米粒，胡萝卜丁跟川豆下锅翻炒一小会儿，然后家生抽蚝油，放一点水闷一下，起锅的时间再放盐提味就好了