把青菜用冷水停止冲刷，可能使青菜保持翠绿。方法如下：筹备材料：青菜 3条、蒜 少许、油 少许、盐 少许、姜 少许。
1、起首把青菜利用冷水清洗干净。
2、把姜，算切好，放入盘中待用。
3、接着往锅内放入适量的油，利用大年夜火加热，放入姜蒜，用铲子停止翻炒。
4、锅内放入水跟盐，大年夜火煮沸。
5、放入洗好的青菜，持续煮。
6、煮熟后把青菜捞出，实现。