答案是蒸米饭之前用水泡半个小时阁下，可能使大年夜米更好的接收水分，收缩米饭做好的时光。并且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，名义还会有一层油亮，口感更好吃。不用水泡过的米做出的米饭口感粗糙并且韧性较差。
在烧饭前，可能实验用温水把大年夜米浸泡半个小时，如许蒸出的米饭既可口也会进步养分。
蒸米饭之前为什么要用水泡
蒸饭之前先用水泡米好处如下：（|）促进米粒膨化，析出更多养分红分，促进人体安康。
（2）泡米可促使米粒吸水均匀，蒸出的饭含水均匀，不会夹生。
（3）泡米可使蒸饭更喧软，口感更好，更合适老年人食用。
（4）泡过的米更节俭蒸饭时光，可能收缩用时非常钟阁下。如许更省电，本钱降落了。