蒜喷鼻炒南瓜丝
食材：南瓜400克、鸡精适量、植物油适量、精盐适量、蒜蓉适量、白糖适量。
烹饪步调：筹备南瓜400克。洗净，去皮，去瓤子。切成丝。蒜瓣切成蓉。炒锅内植物油烧热，放入蒜蓉炒喷鼻。放入南瓜丝，疾速煸炒2分钟。放入白糖，鸡精，精盐，翻炒均匀即可出锅。