筹备须要的食材：鹌鹑6只、料酒一勺、盐一勺、葱姜适量、生抽、老抽、烤肉调料、食用油、蜂蜜。
步调一：鹌鹑曾经给收拾干净了，先在水里泡一下，鹌鹑有一点土腥味，所以先泡泡水，记得半途换两次水。
步调二：用剪刀把鹌鹑的腹部这里剪开，如许烤的时间可能把鹌鹑放平，然后再用盐搓一下，会腌制的更入味。
步调三：把鹌鹑放进碗里，放入一勺料酒去腥，再放入切好的葱姜。倒入一勺生抽，少许老抽，上一下色彩。
步调四：撒上一点烤肉的调料，假如不的话，可能放些黑胡椒粉。把全部的调味料把鹌鹑拌匀，最后再撒点盐，然后放进冰箱冷藏腌制2个小时以上。
步调五：把鹌鹑放到烤盘里，因为把腹部剪开了，可能放平如许受热均匀好熟，然后放进烤箱185度烤40分钟。烤10分钟之后把烤盘拿出来刷上一层食用油，然后放进烤箱持续烤10分钟。
步调六：再拿出来刷上点蜂蜜水，一勺蜂蜜参加半勺水调匀，色彩烤出来更美丽，口感也会酥脆。再持续烤20分钟，鹌鹑就烤好了，出炉便可能吃了。
烤好的鹌鹑色彩红亮外皮酥脆，非常喷鼻，一只切成两块吃起来更便利，鹌鹑都是瘦肉，肉质有嚼劲很喷鼻。如许做的鹌鹑肉保存你爱吃。
鹌鹑肉怎样做好吃啊
鹌鹑肉是一种养分丰富、口感鲜美的肉类食材。以下是多少种罕见的鹌鹑肉烹饪方法:
1. 红烧鹌鹑肉：将鹌鹑肉切块，参加葱姜蒜末、料酒、酱油、冰糖等调料翻炒均匀，加水没过鹌鹑肉，大年夜火烧开后转小火炖煮 1-2 小时，直至鹌鹑肉软烂入味。
2. 烤鹌鹑肉：将鹌鹑肉洗净，参加葱姜蒜末、盐、黑胡椒等调料拌匀，放入烤箱中以 200°C 阁下的温度烤约 20 分钟，至鹌鹑肉熟透即可。
3. 煎鹌鹑蛋：将鹌鹑肉剁成末，参加葱姜蒜末、盐、鸡蛋等调料搅拌均匀，制成鹌鹑蛋外形，放入热油锅中煎至两面金黄即可。
4. 鹌鹑汤：将鹌鹑肉切块，参加葱姜蒜末、料酒、盐等调料煮沸后，转小火炖煮 1-2 小时，直至鹌鹑肉软烂，再参加喷鼻菜末提味即可。
以上是多少种罕见的鹌鹑肉烹饪方法，可能根据团体爱好跟口感停止恰当调剂。无论采取何种烹饪方法，都要保证鹌鹑肉的鲜嫩度，同时重视卫生跟保险。
鹌鹑肉怎样做好吃啊
1.热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
2.煎成两面有点焦,非常喷鼻!
3.另起锅少许油顺次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出喷鼻味。
4.倒入煎好的鹌鹑一同翻炒。
5.最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。
鹌鹑肉怎样做好吃啊
主料鹌鹑鸟2只辅料油适量 生抽适量 酒1勺 生粉1勺 生姜适量 糖适量
步调1.鹌鹑，姜调料：生抽，生粉，生姜，酒，糖，油
2.姜切丝，鹌鹑切小块
3.鹌鹑，姜丝放碟中，一勺子酒
4.1勺子生粉
5.适量的生抽，大年夜批的糖，油
6.拌匀
7.电饭锅烧饭时同时放入去蒸
8.饭好，菜好假如摊开水锅蒸，直接蒸10来分钟。