主料
光鱼1条
辅料
盐1小勺料酒1勺葱1根生姜1块喷鼻菜1颗蒸鱼豉油1勺
步调1
光鱼一条去内脏跟腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃
步调2
将光鱼切成片
步调3
用盐跟料酒淹制
步调4
放一点姜片腌制非常钟
步调5
生姜 葱 喷鼻菜备用
步调6
腌制好的光鱼片下放生姜
步调7
加一点葱段，蒸锅上汽后，将鱼盘放入蒸笼
步调8
蒸八分钟后取出
步调9
摘去葱段，将盘里的汤汁倒掉落，然后倒入一点蒸鱼豉油，再上锅蒸两分钟
步调10
出锅后，撒葱花跟喷鼻菜末，淋上一点热油就可能吃啦
烹饪技能
放蒸鱼豉油的时间要从盘变倒入，不要从鱼身直接倒，会破坏掉落原汁原味哦，最后淋热油的时间再直接淋在鱼身上。