10分钟-1.5小时。煮汤的关键在于将食材中的精华慢炖，使汤的养分丰富。烫的品种很多，简单的蔬菜汤所须要的的时光较短，时光过久会使汤中的蔬菜煮烂而掉掉落了口感跟养分，假如是骨汤或许肉汤，则起码须要一小时以上的小火慢炖才干煮出味道鲜美的汤。