1、假如是在家克己的八宝饭平日须要蒸20分钟阁下。
2、八宝饭重要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是最关重要的一点。所谓八宝并不必定。莲子是弗成少的。莲子也不易烂，有的莲子永久烂不了，所以要选轻易烂的莲子，也要事先煮得八分烂。莲子无妨多。制造加工好的八宝饭，蒸制15分钟就可能了，甜蜜可口。
3、人们在蒸八宝饭的时间就要先将它取出来放到碗表面,或许是蒸纸下面。要在蒸锅表面参加两三厘米的水,可能根据本人抉择蒸锅的大小来自行调理水的量。然后放上隔板,将八宝饭也放到隔板下面,把锅盖盖上,将蒸锅放到煤气灶上,用大年夜火蒸上10分钟,最后就制造实现的。但是在蒸的时间必定要留神不要蒸太长的时光,不然就会让八宝花饭轻易焦掉落