做刨冰须要以下呆板或东西：
1. 刨冰机：用于将冰块刨成细碎的冰屑。
2. 冰块机：用于制造冰块，可能抉择差别大小跟外形的冰块。
3. 冰箱：用于存放冰块跟冰屑，保持冰块的冷度。
4. 碗或杯子：用于盛放刨冰跟调料。
5. 刀具：用于切割生果或其他配料。
6. 调料：如糖浆、果酱、生果、果仁等。
7. 碎冰铲：用于将刨好的冰屑铲入碗或杯子中。