冰鲜鱿鱼怎么弄好吃 《家庭版》

主料

冰鲜鱿鱼1斤

辅料

葱段适量，蒜瓣5粒，小青椒1个

调料

蚝油1勺，豆瓣酱1勺

做法步骤：

1. 和大砧板一样长，去掉内脏，洗净切块备用。

2. 清水放入姜块、料酒，煮沸后加入切好的鱿鱼片白灼1分钟即可捞出沥干。

3. 此刻白灼好的鱿鱼就很鲜美，蘸着芥末酱油就很爽了。

4. 葱切成段，蒜瓣切碎，小青椒切丝备用。

5. 下油，豆瓣酱把所有的配菜炒香。

6. 加入灼好的鱿鱼爆炒一分钟，加一勺蚝油提鲜即可出锅，香辣可口。