干芥菜缨怎么做好吃

主料

芥菜150g

豆腐1块

猪肉100g

辅料

葱半棵

姜3-5片

干红辣椒适量

配料

酱油适量

花椒面适量

做法步骤

1.芥菜切碎。

2.猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切。

3.豆腐切块。

4.葱切段，姜切片。

5.炒锅加热，放少许植物油，加热后放肉煸炒至变色。

6.加入葱姜炒出香味，剪几段辣椒，不喜欢辣味的可不放。

7.放入芥菜炒一下，然后加一小勺花椒面，两勺酱油翻炒匀，加入水，豆腐盖上锅盖炖15-20分钟

8.出锅加点盐，鸡精调味，即可出锅。