醋泡洋葱可以降血糖吗？

洋葱这种蔬菜对于很多朋友来说都是不会感觉到陌生的，因为现在的社会当中，癌症属于生活中最最严重的疾病，基本上到了晚期就是无法挽回的。而多吃一些洋葱，恰恰能够发挥出预防癌症的作用。其实洋葱不仅可以生吃，同时还可以用醋浸泡吃，那么，醋泡洋葱可以降血糖吗?

醋泡洋葱可以降血糖。

洋葱中含有大量硫化物、前列腺素A等有效成分，而食醋富含果酸、有机酸等物质，两者一起制作成醋泡洋葱可以起到非常明显的药物作用。如果在平时时常吃一些的话，可以起到扩张血管和降低血液粘稠度等一系列作用，从而就能大大降低血糖值，对于高血糖、高血脂以及高血压等三高疾病都有一定的治疗效果，并能有效预防动脉硬化、心肌梗塞类心脑血管病。

糖尿病人可以吃醋泡洋葱吗

糖尿病人可以吃醋泡洋葱，而且还好处多多。糖尿病患者容易发生骨质疏松，而洋葱含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，可预防骨质疏松。另外，洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的糖尿病患者也有好处。

醋泡洋葱的做法

材料：洋葱适量、醋适量

做法：

1、准备洋葱一个，洋葱去皮，切去两端。

2、洋葱切成丝，放入冷水中浸泡片刻,再取出沥干水分。

3、再将洋葱放到容器里，倒入适量醋拌匀就可以食用了。

4、吃不完的可以盖上盖放入冰箱冷藏。