什么食物含铁

含铁多的食物有西红柿，油菜，芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等，由于食物中的铁质不易吸收，所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。动物性的含铁高有猪肝，其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉，羊肉等；在植物性食物中大豆的含铁量是最高的，新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜；海产品含铁也比较高，如海带、紫菜、香菇等。