安徽烧饼由来

安徽烧饼的由来可以追溯到南北朝时期。

当时，安徽地区因受战乱影响，百姓流离失所，为了生存发明了烧饼来充饥。

烧饼由面粉加水和发酵剂搅匀后制成，烤制时会在炉子里放一块木炭，让烧饼上面有淡淡的烟味，口感酥香。

烧饼在安徽地区逐渐传承下来，成为了当地人喜爱的传统小吃。

此外，安徽烧饼的制作方法和口味在不同的地区也有所不同，如六安烧饼和宿州烧饼等，它们各自有着独特的特点和做法。

安徽烧饼作为一种地方特色小吃，在当地具有重要的文化价值和食品文化遗产。

安徽烧饼由来

黄山烧饼又被称做救驾烧饼、颜色金黄，吃起来酥脆可口，油而不腻。黄山烧饼的来历是传闻朱元璋偶然来到徽州一农家，j这家主人拿出烧饼给朱元璋吃，朱元璋满大为赞赏。后来当上了皇帝，报答这家农户对他的帮助，说救驾有功，就册封为救驾烧饼吧。