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肾炎是我们日常中一种比较常见的肾脏病，对患者带来一定的伤害，除了正规的治疗以外，还应该注意患者的饮食，合理的科学的饮食对于疾病的治疗以及康复有一定的作用，所以平常中的饮食是一定要注意的，那么，肾炎患者吃什么食物呢?下面就为大家介绍肾炎病人的饮食原则。
肾炎患者的饮食应根据病情进行调养，轻症患者合并血浆蛋白降低时，可适当吃一些高蛋白食物，如鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆及豆制品等，同时，还应吃新鲜蔬菜和水果。重症患者合并尿毒症时，不应吃高蛋白食物，以免加重病情。浮肿明显者可多食萝卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、丝瓜等有利尿作用的食物。
肾炎患者适合吃什么?
1、宜选用富含维生素A、B2及C的食物。
2、水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。
3、若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。
肾炎患者不能吃什么?
不能吃高盐分饮食。慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
通过上面的文章，我们可以知道肾炎患者的一些饮食习惯，希望大家一定要引起重视，另外需要注意的是，因为不同的患者的具体情况不同，所以在具体的饮食上应该有所区别，最好是在专业医生的指导下，指定科学的饮食治疗方案，从而更好的辅助治疗，提高治疗效果。