肾病不能吃的蔬菜

肾病容易出现水肿的现象，因此高盐分的食物不能食用，应低盐饮食，不能吃腌制的咸菜。病人多伴随有高血压和贫血状态，对于动物脂肪类食物不能吃，容易抑制造血功能。为减轻肾脏的负担，限制刺激肾脏细胞的食物，不能吃含嘌呤高及含氮高的食物，如菠菜、芹菜、萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼、鸡汤、鱼汤、肉汤等。嘌呤高的食物在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，会对肾功能造成不良影响。不建议吃含钾离子特高的蔬菜，如花菜、空心菜、番茄、胡萝卜、香菇。出现高血压水肿时，也要限制水量的控制。