豆百叶焯水放小苏打吗

可以放。焯豆白叶放点小苏打，不仅能够去除豆腥味，同时还可以去除豆酸加强豆百叶的柔软性。豆百叶属于传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。含有非常丰富的蛋白质，还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。