山药弄到手上很痒怎么办

这是属于植物黏蛋白里面的一种成分，会对皮肤造成刺激导致一些症状。接触到了以后会导致皮肤发痒发红等症状，会有这方面的影响，可以进行一些相关的治疗，比如把手在火上稍微烤一下，注意不要烧伤，可以促进粘蛋白分解，就可以让痒的症状得到缓解。对身体健康也就不会有什么影响。