牛奶好还是羊奶好

母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。组成人体蛋白质的氨基酸有二十种，其中有八种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中，如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便是全蛋白。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，而且长期饮用牛奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的七倍。专家建议，患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群，以及婴儿更适宜饮用羊奶。所以，牛奶有好处也有坏处，羊奶有好处也有坏处，要找对适用的奶。