大蒜杆怎样腌又好吃又保存时间长

1.

把大蒜杆子择干净,洗干净,切成段。 大蒜杆切好后放入盆中,加入适量的盐,抓匀腌制5分钟。再把蒜从中间切开,再用手撕成小条。再用刀背将蒜的表面拍一拍,再从中间切成小段。

2.

把大蒜杆子放入锅中煮熟,捞出放凉备用。 大蒜杆子是很容易熟的,放凉后拿出来就可以了。切成小条放在盆中。用手抓匀放冰箱冷藏半个小时就可以吃了。