剥莲蓬是什么意思

剥莲蓬指的是将莲蓬中的果实逐一剥开，把里面的种子取出来的一种操作方式。莲蓬是莲花结的果实，也是一种食品，种子可以食用，烤制后味道类似于坚果。剥莲蓬的方法有多种，最常用的是将莲蓬放在清水中浸泡一会儿使其软化，再一点点剥开果实，取出里面的种子。剥莲蓬是一项繁琐的工作，但它也是一种美食文化的体现，许多地方都有剥莲蓬的传统。除了食用，莲蓬种子还可以用于制作化妆品、药物等。