一岁宝宝能吃山药吗

山药是一种经常在大家餐桌上出现的食物，最主要是因为山药的营养价值非常高，山药中所含有的特殊成分有助于让人感受到非常强烈的饱腹感。并且喜欢养生保健的人可以适当多的吃一些山药，因为山药中所含有的蛋白酶可以达到养生保健效果。可是家长们总会考虑一岁的宝宝可以吃山药吗?

山药的营养价值

山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，能助消化、降血糖。(1岁宝宝食谱)

据现代药学分析，山药含有的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。山药还含有丰富的纤维素，食用后会产生饱胀感，要控制体重的人可以把山药作为主食。

山药尤宜于春季食用，因为它能补肾益精，补益元阳之气，增强人体免疫力、抵抗力，使人在春天不易受外感之邪的侵扰;山药还能健脾益气，由于春天木旺克土，脾气会受旺盛的肝气影响，故春天多吃些山药可防止肝气过旺伤脾。

一岁宝宝能吃山药粥吗

1岁宝宝添加辅食的原则是少量、易消化吸收的食物，山药粥可以，很容易消化，适合宝宝喝，不过一定要定量，不能喝多了。

宝宝吃山药注意事项

1岁宝宝可以喝山药粥，要少量，接触到生山药有可能会导致过敏，过敏原因是生山药中含有容易导致人体过敏的生物碱，所以不要让宝宝接触到生山药。1岁宝宝添加辅食的原则是少量、易消化吸收的食物，山药粥可以，很容易消化，适合宝宝喝，不过一定要定量，不能喝多了。

山药粥的做法

食谱原料：山药100克，小米100克，水适量

制作方法

1、取山药100克洗净切薄片，小米100克洗净后加水适量;

2、旺火煮开，然后文火慢煮至成稀粥状，分次喂服宝贝即可。

健康提示：山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱等。