山药和什么不能一起吃

山药+鱼/鲤鱼/鲫鱼/藻类/虾：会引起恶心、腹痛、呕吐；山药+油菜/香蕉：会影响营养素的吸收；山药+胡萝卜/南瓜/黄瓜/笋瓜：会分解所含维生素C，使营养降低；山药+鹿肉：会引起便秘；山药+猪肝：会氧化维生素C，降低山药的营养价值；山药+甘遂：两者功用相反，会刺激肠管，腹泻；同时，山药还不能和碱性食物同吃，会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。