胡萝卜含有什么维生素

红萝卜在日常生活中也称之为黄萝卜，而它是一种老少咸宜并且营养成分以及丰富多彩的多次啊，在其中所带有的胡罗卜素对身体的作用更大，并且别的蔬菜水果不可以匹敌，那么红萝卜中带有哪些维他命呢？

如今了解红萝卜每豪克含1.35～17.25mg的胡罗卜素，远比别的蔬菜水果为多，是马铃薯的360倍，莴笋的36倍。胡罗卜素进到身体被消化吸收后，可转换成维生素D，因此胡罗卜素又叫维生素D原。

红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。美国科学家科学研究确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%～20%;每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。

并且营养成分成分每100克红萝卜中，约含蛋白0.6克，人体脂肪0.3克，糖原7.6～8.3克，铁0.6mg，维生素D原(胡罗卜素)1.35～17.25mg，维生素b210.02～0.04mg，维生素b220.04～0.05mg，维他命C12mg，发热量150.7千焦，另含阿拉伯胶、木薯淀粉、碳酸盐和多种多样碳水化合物。