生活当中的我们可以说是衣食无忧的，因为非常的自由自在，想吃什么东西或者饮食方面有什么需求都可以满足，可这样的身体也会生病，也需要注射胰岛素，而胰岛素是会导致肥胖的主要的原因，所以很多生病后的人，身体发胖并不是疾病造成的，而是和药物有一部分关系。
胰岛素让糖类转化为脂肪
我们生活在一个衣食无忧、生活富足、自由自在的国度里，但实际上我们却已经不再自由。我们的食物品质打了折扣，体育运动和娱乐活动被打折掉，休息时间也被大大压缩。没有任何人造器械能与错综复杂身体机能相媲美。
然而，这个在出生时就拥有的天赐礼物，很快就消逝在对物欲的追求中。我们罹患了肥胖、高血压、心脏病、糖尿病等各种疾病。
我们失去了选择的能力。糟糕的生活方式导致了可怕的结果，身体对碳水化合物食物充满渴求，并形成恶性循环。
我们的身体和细胞，都具有无与伦比的复杂性和超级精美性。在每个细胞表面，都有能够与胰岛素和葡萄糖结合的受体，在细胞内部，还有着转运葡萄糖的载体，而细胞内的线粒体，是葡萄糖被分解、产能的工厂。细胞的高效工作，不受人类意识的控制。
但我们选择的食物，却对整个过程有直接的影响。胰岛素把葡萄糖转运至细胞内，要么被直接利用，要么就以糖原或者脂肪形式储存起来，以备身体必需时使用。在脂肪细胞中，胰岛素促进葡萄糖向脂肪转化，抑制脂肪的分解。
胰岛素对脂肪的作用，有些类似于海绵吸水。在吃高升糖指数的饮食后，血糖会很快升高，引起胰岛素的大量释放，同时抑制胰高血糖素的释放。大量的胰岛素推动葡萄糖向肌肉、肝脏和脂肪细胞内转移，要么被直接利用，要么就以糖原或脂肪的形式储存起来备用。跟云霄飞车一样，高升糖指数食物会让血糖下降的速度与上升的速度一样快。
这种过山车一样的刺激会引起肾上腺素、皮质醇（压力激素）、生长激素和胰高血糖素的大量释放，目的是让胰岛素大量分泌带来的血糖急剧下降，恢复到一个适当的范围。这样一个反向调节的过程，虽然使血糖不低于空腹水平，但是会使我们产生一种"不可压抑的饥饿感"，因而想吃很多东西。每餐都吃得血糖飙升，引起胰岛素过量分泌，带来血糖骤降，之后无法抑制的食欲使我们继续吃下一顿高血糖大餐，以至于最终成瘾。这是一个恶性循环。
血糖上上下下的过程中，胰岛素时时刻刻分泌，并做着它该做的事情，就是将多余的葡萄糖转化为脂肪。