回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 03:48:01
1、卤的过程中千万不要盖上锅盖，时间大约是半小时左右。
2、先把卤水煮开后再放入食材，煮开后改成小火慢慢煮，时间到了就关火。关火后可以把锅盖盖上焖一下，让食物在卤水里面充分浸透，放凉后取出。
3、做好以上两点，卤出来的鸡既入味又鲜嫩，口感好，外观又完整
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评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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