腌制好的奥尔良烤翅可以裹粉油炸吗 做成炸鸡翅

可以油炸。

材料：

1、鸡翅中段500克

2、炸鸡粉1袋

3、色拉油1000克。

4、面粉200克

5、淀粉100克

做法是：

1、先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时，时间不能短，要保证鸡翅完全的入味。

2、做鸡翅外面的脆皮。找一个没用水的盆子，把200克面粉、100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去，搅拌均匀。再准备一大碗清水和一个盘子，好了。

3、2个小时后，把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面，让面粉均匀的包裹在鸡翅上面，

(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面，再来下一个。所有的鸡翅都包裹好了，

再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下，一下就好。沾上水的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹。

每个鸡翅要包裹3到4次就可以了。

4、下面在锅里面放入色拉油，等油温升高了就可以进行炸制了。一般炸4分钟就可以了。