淮麦33小麦品种是硬质麦吗

是的。

淮麦33(国审麦2014001)属半冬性中熟小麦品种，全生育期228天。株高83厘米，茎秆蜡质重，穗层整齐。穗近长方形，穗长码密，长芒。白壳，白粒，籽粒椭圆形，角质，饱满度较好。亩穗数38.7万穗，穗粒数36.7粒，千粒重39.2克；籽粒容重803克/升，蛋白质（干基）含量14.78%，硬度指数65.5，面粉湿面筋含量33%；平均亩产501.3千克。