除了用韭菜和鸡蛋包饺子 鸡蛋还能配什么青菜包饺子

用料

青菜 250

香菇 5个

小葱 适量

鸡蛋 2个

香菇青菜鸡蛋饺子的做法

将洗好的青菜和香菇放到煮开的锅里焯一会，青菜杆变色捞出晾凉。

锅中倒入比平常炒菜稍微多些的油，鸡蛋打散下锅，用筷子快速把鸡蛋打散，如果不够碎，可以出锅后用刀剁一下。

青菜、香菇、小葱（不喜葱味所以用的小葱，还可以加点姜末，也是不喜欢吃就没有放）剁碎，倒入炒锅中拌匀。是给宝宝吃的，所以调料只放了少许盐。