长豆角怎么炒好吃又简单儿童

食材：长豆角，里脊肉，蒜瓣，小米辣，红椒丝

做法：

1.里脊肉切片（丝也可以），加1勺生抽，半勺蚝油，适量盐和花椒粉，半勺料酒，半勺淀粉，抓拌均匀用生油封住。

2.豆角切斜丝，锅中水热后倒入豆角，加1勺盐煮2-3分钟。

3.热锅凉油下腌好的肉丝，翻炒十秒左右盛出。

4.倒入蒜瓣，小米辣，红椒丝，炒出香味。

5.倒入豆角和肉丝大火快速翻炒，加2勺生抽，适量盐和花椒面翻炒均匀即可出锅。