干面条怎么煮又嫩又好吃

主料

干面条适量

五花肉适量

辅料

莴笋适量

黄豆芽适量

蒜苗1根

小葱2根

调料

盐适量

十三香适量

蚝油适量

酱油适量

1. 锅里倒油烧热，炒一下五花肉。

2. 肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。

3. 加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。

4. 加入盐，十三香，耗油，酱油翻炒一会，炒到熟透备用。

5. 蒸锅里水烧热之后，把干面条放进去（底下要刷油防止粘）。

6. 蒸几分钟之后打开盖子翻一下面条，每隔几分钟就翻一次，只到面条快熟的时候放到菜里面。

7. 把面条放到菜上面蒸两分钟。

8. 在换到蒸锅里蒸几分钟，期间要多翻动明天。

9. 把面条蒸到熟透就可以了。