做芝士土豆球泥太粘怎么办

可以加点干粉和水。

搅拌均匀后，再用2分钟揉面（由于土豆含水量不一样，如果面团太黏手可以适当增加面粉，如果太干可以再加点儿熟土豆或者水）。

取出面团，搓成均匀的长条，再切成大小均匀的30个左右的小剂子，不要太大，太大炸不熟，如果黏手可以撒点儿干粉。

再把面团小剂子压扁擀圆，放入适量的马苏里拉芝士碎。