燕饺正确炖法和吃法

燕饺炖白菜的做法

主料燕饺(200g)，白菜(1棵)，干虾皮(20g)

辅料葱姜(适量)，盐(5g)，胡椒粉(3g)

步骤

1、备好原材料

2、虾皮用清水浸泡清洗一下

3、锅中放油炒香姜蒜末

4、虾皮捞出控水入锅炒香

5、放入白菜大火翻炒至稍软

6、放入燕饺和少量的胡萝卜片

7、加适量高汤大火煮开

8、加入盐和胡椒粉中小火煮5分钟左右即可。