豆腐和蘑菇怎样做好吃

豆腐洗净后切成菱型块，过油，炸至焦黄捞出，烧开水把切片的磨菇焯水，起锅烧油，把葱段，姜沫，辣子角爆香后加入磨菇，豆腐翻炒，尝到熟了就可以出锅了。