素包子一般蒸几分钟熟

12分钟。素馅包子通常需要蒸12分钟左右就可蒸熟。由于馅料为素馅，相比于肉馅更容易熟。蒸的时间过长会影响馅料的新鲜度，还会影响口感和味道，蒸的时间过短则会出现面熟馅不熟的情况。要注意的是，要热水上锅蒸制，蒸好后焖三分钟左右再出锅。