拌面如何防止粘在一起

加入适量食用油可以让拌面放一晚不坨。因为食用油可以在面条表面形成一层保护膜，防止水分失去过快而导致面条干硬粘结在一起。当然，不能加入过多的食用油，否则会影响拌面的口感和健康。

除此之外，也可以在拌面时加入适量的淀粉或醋，也可以达到同样的效果。值得注意的是，放置时间长了，即使添加了这些东西，面条还是会逐渐粘在一起，建议最好在当天食用完毕，以保证最佳口感。