希望老司机能告诉我一下大货车减挡技巧

应该说你档的位子不熟悉，减档加空油是为了让变速箱主动齿和被动齿转速一至，其实现在都有同步器，加空油实际操作时没有必要，只是要略带刹车，让车速慢下来一点后再挂档，你试试吧。