牛肉土豆胡萝卜丸子的做法

牛肉300克

洋葱80克

胡萝卜120克

鸡蛋2只

柠檬半只

辅料

无适量

步骤1

食材准备好。牛肉用的里脊，比较嫩，适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉，鱼肉，看你想给宝宝吃什么。

步骤2

牛肉切小块。

步骤3

加2颗鸡蛋，再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。

步骤4

加半只柠檬挤汁去腥，没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。

步骤5

洋葱，胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够，胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了，多给宝宝咀嚼的机会！蔬菜蒸熟了软软的，宝宝完全可以驾驭。

步骤6

以上食材加入1勺盐，几滴食用油，搅拌均匀。

步骤7

胡萝卜切片，放在蒸锅上。

步骤8

右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。

步骤9

上锅全程大火蒸十分钟。

别质疑10分钟到底能不能熟，大火蒸可达到200多度，是煮达不到的温度，所以别拿煮的时间来比。

步骤10

香喷喷的丸子出锅啦。

步骤11

烹饪技巧

味比较淡，孩子比较喜欢吃，别以我们的口感来判断，爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。