回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 10:02:01
主料
大头菜500克
辅料
油1汤匙， 盐6克 ，鸡精2克 ，干辣椒3个 ，花椒2克
爆炒大头菜做法步骤
步骤1：把大头菜掰成小块
步骤2：放入淡盐水中浸泡20分钟
步骤3：洗净后捞出沥净水分
步骤4：把干辣椒洗净切段
步骤5：热锅凉油，放入花椒粒，小火炒香
步骤6：放入红辣椒段炒香
步骤7：放入沥净水分的大头菜
步骤8：大火，快速翻炒
步骤9：炒制到大头菜塌秧发蔫，加盐、鸡精调味
步骤10：翻炒均匀，即可关火
步骤11：出锅装盘，即可上桌品味
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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