干锅土豆和豇豆怎么做

一、准备材料

土豆片300克、洋葱150克、青红辣椒段100克；调和油、葱花、生姜、蒜末、蒸鱼豉油、豆豉辣椒酱、生抽、白糖、鸡精、干淀粉适量。

二、加工流程

1、先将土豆洗净削皮切成厚片，洋葱洗净切片，青红椒切成小段。

2、炒锅洗净烧热倒入调和油，将拍过干淀粉的土豆放进油锅炸熟炸透至金黄色捞出沥油。

3、锅内留少许底油，依次放入葱、姜、蒜末、洋葱、青红椒段炒出香味，再放豆豉辣椒酱、生抽、蒸鱼豉油、放鸡精、白糖、土豆片，翻匀即可出锅

干锅土豆和豇豆怎么做

用料

土豆

三个

豇豆

适量

青椒

三个

油

适量

火锅底料

适量

葱姜蒜

适量

花椒粒

适量

十八鲜

适量

鸡精

适量

花椒粉

适量

做法

1/9 土豆洗净切片，豇豆切条

2/9 葱姜蒜切段

3/9 青椒洗净切片

4/9 锅内倒入少许油，因为土豆豇豆是已经炸好的。所以不费油，下入葱姜蒜爆香

5/9 加入火锅底料继续翻炒一分钟

6/9 加入炸好的豇豆土豆，继续翻炒

7/9 炒至底料均匀上色

8/9 然后加入之前备好的青椒翻炒两到三分钟

9/9 继续翻炒2分钟即可出锅！

干锅土豆和豇豆怎么做

把土豆切块豇豆切成一节一节的放在油锅里过一下，收住淀粉，取锅烧油，放生姜，大蒜边炒边翻，放入盐，酱油，葱花干锅，土豆和豇豆就做好了

干锅土豆和豇豆怎么做

土豆去皮切成块，放油里炸。在数捞出。加盐，味精再少一点。香菜。就是干锅土豆。