木耳要炒多久能熟

三分钟左右。炒木耳的时间跟烹饪的方式有关，木耳浸泡后直接炒，需要炒两分钟至三分钟，木耳焯烫后再炒，需要炒一分钟至凉粉钟。炒木耳的时间不宜过久，以免木耳水分蒸发过多，吃起来影响口感。木耳可以单独清炒，也可以添加鸡蛋、肉片、青椒等食材一起炒。